#2.1か月カレー計画、具材選び編① 8/2
こんにちは、ふっこです。今日はスーパーで見つけたカレーに入れたらおいしそうな具材を買ってきたので選別していきたいと思います。
[目次]
1.今日のカレー概要(+αの具材紹介)
2.感想、具材選別
3.最後に
1.今日のカレー概要(+αの具材紹介)
さて、今日はカレーに入れたらおいしそうな具材をスーパーで買ってきました。
〇+αで買ってきた具材リスト
A
・アスパラ:1本
・パプリカ(大):1/8個
B
・カボチャ:2かけ程度
・ナス:1/2本
C
・ヤングコーン:3本
・銀杏:4個
・マッシュルーム:1個
・うずらの卵:3個
・パイナップル
以上の具材をカレーに入れたいと思います(Aの具材は肉や人参と同時、Bの具材はジャガイモと同時、Cの具材はカレールーと同時のタイミングで鍋に入れます)。
基本のカレータイミングはこちらから
2.具材選別
以下各材料の感想と選別
・アスパラ:適度な食感、味〇
・パプリカ:適度な食感、味△
・カボチャ:溶けてなくなった。
・ナス:ほぼ溶けたが味〇
・ヤングコーン:後味×
・銀杏:後味×
・マッシュルーム:食感〇
・うずらの卵:おいしい
・パイナップル:後味×
(細かな感想は最後に)
とりあえず今後はアスパラ、ナス、マッシュルームを加えて作ろうと思います！
3.最後に
今日の具材選別は意外とカレーと相性が悪いものが多くて驚きました。ヤングコーンや銀杏は主張が強すぎたり、カボチャは溶けて消えてたり、、、パイナップルに至ってはカレーに完全に競り勝ってました。びっくり〇ンキーのハンバーグに乗ってたり酢豚に入ってたりしてて会うと思ったけどなぁ。
ここまで読んでくださった方々ありがとうございました。よかったらコメントの方よろしくお願いします！明日は調理方法を少しくらべてみようとおもいます。
Fin.
#1 今日から1か月カレー計画始動!! 基本のカレー作り編 8/1
こんばんは、ふっこです。晩御飯中にこの企画を思いついたが故に深夜に焼肉後のカレーを食べています(笑)
[目次]
1.企画説明
2.今日のカレー概要(基本カレーの作り方編)、感想
3.最後に
1.企画説明
さて、始めに企画説明をしたいと思います。
本企画は題名の通り1ヵ月間毎日カレーを一食作り、8月最終日31日までにオリジナルカレーを完成させる企画です。
具体的には、カレーの具材、調味料(隠し味等)、作り方などを毎日少しずつ試行錯誤して8/31までにオリジナルカレーを完成させ、9月頭に友達にふるまって感想を聞こうと思っています。もちろんレシピは本ブログに随時載せるので、読者の皆様も興味があれば作ってみてください。
また、私ふっこは料理に関してもカレーに関しても(ブログに関しても)超初心者ですので、アドバイスなどコメントをいただけると幸いです。
2.今日のカレー概要(基本カレーの作り方編)
続いて今日のカレー作りです。
今日は企画初日ということで、オリジナルカレーの原型となる基本のカレーを作ります。(以下レシピ)
〇材料(1人前)
・にんじん:1/3本
・玉ねぎ:1/4
・じゃがいも(小):1個
・鶏肉:100g
・水:250ml
・サラダ油:適量
・カレールー(こくまろ甘口):1/4かけ
・白米:1合
〇作り方
1.まず始めに野菜と鶏肉を切ります。切り方は実家のカレーを思い出しつつ適当です。
2.鍋にサラダ油をひき、じゃがいも以外の野菜と鶏肉を色が変わるまで炒め、後からじゃがいもを加えます。
3.水を加えて沸騰したら蓋をし、15分ほど中～強火で煮てからカレールーを加え、さらに蓋をせずに10分ほど中火で煮ます。
4.白米と共に皿に盛りつけて完成です。
〇今日のカレーの感想
今日はごく普通のカレーを作り、味も見た目のまま可もなく不可もなくザ・普通のカレーでした。このままでもカレールーのおかげで十分おいしいのですが、ここからオリジナリティーを加えていこうと思います。
3.最後に
ここまで記事をご覧になってくださった方々、ありがとうございます。
友人との会話から生まれ突発で始まったこの企画かつ、料理もブログも初心者ですが、生暖かい目で見守ってもらえればと思います。一言でもコメントを頂けるとやる気につながるので、よろしくお願いします。
これから1か月毎日1食はカレーと考えると飽きそうなんて今更言えない
Fin.
